Le label « Cultivées sans pesticides » vous garantit des tomates cultivées « sans traitements pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette », c’est à dire que nous vous assurons que le fruit que vous consommez n’a jamais reçu de traitements pesticides de synthèse. Avant le stade de floraison, les producteurs utilisent en priorité les insectes et les mesures de prévention (observation quotidienne des plants, effeuillage, sensibilisation et formation du personnel par exemple) pour protéger leurs cultures mais dans le cas où unrisque important pèse sur la culture et s’il n’y a pas de solutions alternatives, le producteurest autorisé à réaliser un traitement dans le cadre de la réglementation française. Une analyse de laboratoire externe garantit que cela n’induit pas de résidu dans les tomates.

L’ensemble des producteurs engagés dans l’Alliance Nature et Saveurs signent le cahier des charges « Cultivées sans pesticides ». La démarche est certifiée par un organisme externe indépendant qui réalise des audits chez les producteurs afin de garantir le respect des exigences de ce cahier des charges.
Des contrôles sont réalisés par un laboratoire indépendant sur les produits de toutes les exploitations engagées, à la livraison dans les différentes stations de conditionnement.
Par ailleurs, comme sur l’ensemble des produits au sein de nos coopératives, une traçabilité est assurée de la production jusqu’à la station de conditionnement. Puis cette identification est reprise sur les emballages avant leur départ vers les points de vente.
Les coopératives sont donc en mesure de prouver que chaque livraison est conforme au cahier des charges «Cultivée sans pesticides» et que le producteur n’a pas effectué de traitements de synthèsedepuis la floraison.

Les membres de l’Alliance Nature et Saveurs sont des organisations de producteurs engagés ensemble dans une démarche de progrès sur leurs pratiques agricoles.

Leurs travaux d’expérimentation ont permis d’aboutir à des pratiques économes en intrants et à une gamme de tomates cultivées sans traitements pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette.

En pratique, les producteurs ont accès à une liste « verte » de produits de biocontrôle utilisables uniquement en Agriculture Biologique. Le respect de cette liste est contrôlé à plusieurs reprises dans l’année par des analyses de laboratoire sur la production (plus de 400 substances actives recherchées). Enfin, la procédure en place dans les coopératives prévoit plusieurs points de contrôle préalable au classement de la marchandise dans la gamme « Sans Pesticide ». Cette démarche est contrôlée par un organisme indépendant.

Retrouvez plus d’informations sur « Nos engagements »

Les résidus de pesticides sont des reliquats de substances actives ou des produits issus de leur dégradation, présent dans ou sur les aliments. La présence de ce reliquat révélée par une analyse de laboratoire indique qu’il y a eu utilisation d’un produit phytosanitaire sur la culture.

L’absence de résidu est définie par l’obtention d’un résultat d’analyse inférieur à la Limite de Quantification, ce qui signifie que les technologies de pointe du laboratoire ne quantifient aucun résidu.

C’est un seuil technique fixé pour la majorité des pesticides à 0,01 mg/kg.

Des analyses de résidus sont faites régulièrement sur la production de toutes nos exploitations par un laboratoire externe et indépendant qui recherche plus de400 substances actives.

Seules les tomates pour lesquelles les analyses démontrent l’absence de résidus (aucune quantification > 0,01 mg/kg)sont commercialisées dans la gamme « cultivées sans pesticides ».

Du point de vue de l’utilisation des pesticides, nos pratiques sont identiques aux pratiques BIO. Cependant pour être labellisé BIO la règlementation française impose qu’une culture soit en contact avec le sol et la plupart des outils de production de tomates sont hors-sol aujourd’hui.

Non, les autres tomates sont conformes aux réglementations européennes et françaises en vigueur, et sont contrôlées par un plan de surveillance exigeant.

Ainsi, l’ensemble des producteurs de tomates des coopératives Prince de Bretagne, Savéol et Solarenn utilisent la protection biologique intégrée dans leurs serres et sont engagés depuis de nombreuses années pour une agriculture écoresponsable.

La protection biologique intégrée a pour objectif, non pas d’éradiquer les ravageurs, mais de créer un équilibre maîtrisé en limitant au maximum l’utilisation des pesticides. Les producteurs utilisent par exemple des insectes pour protéger et polliniser naturellement leurs plants de tomates. L’observation pointue des symptômes et une hygiène des travailleurs irréprochable contribuent au bon état sanitaire de la culture toute la saison.

C’est grâce à ce travail de fond, respectueux de l’environnement, de la santé des utilisateurs et des consommateurs, que les producteurs de l’Alliance Nature et Saveurs sont capables aujourd’hui de vous proposer une gamme tomates cultivées sans traitements pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette garantissant des tomates sans résidus de pesticides (aucune quantification > 0,01 mg/kg).

Toutes les tomates qui respectent le cahier des charge « Cultivées sans pesticides » seront porteuses sur leurs emballages du label « Cultivées sans pesticides ». Retrouvez plus d’informations sur «  Nos engagements »